業務用ピザオーブン - ヴォルカーノ

Webチラシ
特徴

  • ガスの複合焼成で省エネルギー実現の本格ピザ窯。
  • 炉床は蓄熱性の良い桜島溶岩石を採用、庫内は蓄熱レンガ採用。
  • 加熱はガス燃焼ブラストバーナーで強火焼成(特許出願中)
  • 点火から45分で炉内温度約500℃・炉床速く400℃に達します
  • 安全装置付きの自動点火
  • 火力調整は強・中・弱の3段階調節
  • ピザ焼成時は赤火バーナーで美味しく、桜島溶岩石の独特の気泡がひと味違った風味を引き出し、遠赤外線効果で内部加熱が促進され、素早く焼き上がります。
  • コンパクト設計。テーブル・ダクト取り外し可能
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